[发明专利]一种营养鲫鱼汤在审
| 申请号： | 201510202594.9 | 申请日： | 2015-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN106135941A | 公开（公告）日： | 2016-11-23 |
| 发明（设计）人： | 梁记 | 申请（专利权）人： | 梁记 |
| 主分类号： | A23L1/39 | 分类号： | A23L1/39;A23L1/325;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537100 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养鲫鱼汤，所述营养鲫鱼汤由以下原料组成：鲫鱼、生姜、料酒、大葱、枸杞子、山药、红枣、薏苡仁、花生、食盐、纯净水。其制作工艺为：将上述组分中的新鲜鲫鱼500～800克宰杀后，去除内脏，切成1厘米左右的肉丁，加入生姜20～30克和料酒10～25克腌制10～30分钟备用，然后将纯净水2800～4500克烧开，放入薏苡仁15～25克、花生10～25克和山药60～150克，文火煮沸15～25分钟，之后放入上述备用的鲫鱼肉丁，以及大葱50～120克、枸杞子6～12克、红枣5～15克和食盐10～20克，文火煮沸15～25分钟，即可起锅。本发明的营养鲫鱼汤，制作简单，味道鲜美，健脾和胃，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 鲫鱼 | ||
【主权项】：
一种营养鲫鱼汤，其特征在于，所述营养鲫鱼汤由以下原料组成：鲫鱼、生姜、料酒、大葱、枸杞子、山药、红枣、薏苡仁、花生、食盐、纯净水。
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