[发明专利]一种保健食品

摘要

本发明公开了一种保健食品，将原料按所述重量份数制备而成:葛根25～35份、木瓜15～25份、芸豆25～35份、扁豆15～25份、糙米25～35份、魔芋5～15份、薏仁10～20份、茯苓5～15份、芡实15～25份、小麦胚芽25～35份。本发明的产品为纯天然健康食品，主要具有排毒养颜、纤体瘦身及调节人体胃肠道整体功能态的作用；本加工工艺能够保留谷类的糊粉层、豆类的豆皮、果蔬的果皮，而药材采用低温粉碎，能够有效提高人体对有效成分的吸收。

主权项

一种保健食品，其特征在于：将原料按所述重量份数制备而成:葛根25～35份、木瓜15～25份、芸豆25～35份、扁豆15～25份、糙米25～35份、魔芋5～15份、薏仁10～20份、茯苓5～15份、芡实15～25份、小麦胚芽25～35份、低聚异麦芽糖2～7份、枸杞2～7份；糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，将带壳的稻米去除砂石并清洗干净，将其烘干至含水量16％以下；将烘干稻米放入剥谷机内进行摩擦脱壳，将谷仁收集并烘烤，同时将谷壳回收并回收谷壳上残留的糊粉层；将收集的谷仁送入研磨机进行研磨，过70目以上筛孔，得到糙米粉；将芸豆、扁豆、薏仁、芡实、小麦胚芽分别去除砂石并清洗干净，烘烤至含水量18％以下；然后将芸豆、扁豆、薏仁、芡实、小麦胚芽按比例混合；将混合料放入磨粉机内进行粉碎磨粉，将混合料过70目以上筛孔，未过筛的豆皮和豆渣循环再次粉粹磨粉，最后得到混合豆粉；将葛根、木瓜、魔芋(其中木瓜留皮)去皮去核切成1～3.5mm的薄片，晾干；然后将混合果蔬放到42～82℃的烘箱内烘烤，每小时翻一次，保证受热均匀，使得混合果蔬的含水量降至17％以下；将烘烤后的混合果蔬按照葛根、木瓜、魔芋按比例送入粉碎机粉碎，过70目以上筛孔，得到混合果蔬粉；将茯苓、枸杞晾晒至含水量16％以下，筛选去除霉变生虫杂质后洗净，然后茯苓切片并烘干；将烘干后的茯苓进行初步粉碎，然后将茯苓、枸杞分别冷冻至催化点，使用气流式粉碎机进行粉碎，使药材超微化，得到茯苓微粉和枸杞微粉。最后将得到食材粉按照比例配置，并加入低聚异麦芽糖作为辅料进行最后混合，然后在高温高压条件下闪蒸杀菌，喷雾干燥后进行无菌封装入袋。