[发明专利]一种薯香梨果味饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201510205264.5 | 申请日： | 2015-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN104757084A | 公开（公告）日： | 2015-07-08 |
| 发明（设计）人： | 孙善辉;韩娟 | 申请（专利权）人： | 宿州学院 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 234000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种薯香梨果味饼干,由下列重量份的原料制成，熟红薯泥36、熟山药泥14、梨子12、火龙果15、玉米粉12、百合粉6、花生粉6、红枣粉6、秋葵4、南瓜劲叶3、核桃粉4、鸡蛋4、橄榄油8、鲜奶油3、麦芽糖醇3、食盐1、小苏打1、碳铵0.6。本发明还公开了一种薯香梨果味饼干的制备方法。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明的一种薯香梨果味饼干，将熟红薯泥、熟山药泥、梨子和火龙果混合、增加了膳食纤维和其它营养。加入黄秋葵和南瓜劲叶汁，提高了饼干的保健功能，口感良好，风味独特，适合糖料病人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 梨果 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种薯香梨果味饼干，其特征在于，由下列重量份的原料制成，熟红薯泥35‑38、熟山药泥12‑16、梨子10‑14、火龙果13‑18、玉米粉10‑15、百合粉5‑8、花生粉5‑8、红枣粉5‑8、秋葵3‑4、南瓜劲叶3‑5、核桃粉3‑5、鸡蛋4‑6、橄榄油6‑8、鲜奶油3‑4、麦芽糖醇3‑5、食盐1‑2、小苏打1‑2和碳铵0.5‑1。
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