[发明专利]一种具有可缓解低血压的黄魁茶加工工艺

摘要

一种具有可缓解低血压的黄魁茶加工工艺，其具体加工工艺包括：采摘、摊放、杀青、清风、二杀、理条、初烘、摊凉、挑拣、补水、足哄、包装。在传统的制茶工艺的基础上，增设有两道杀青和两道烘干，其每道杀青与烘干效果所起到的效果不同，一道杀青增加了新的重要粉末，在杀青的过程中附着在茶叶上，在烘烤的过程中，融入至茶叶中，使茶叶不仅口感独特，还具有重要药效，在初烘后进行补水，去除水分后的茶叶，便于补入中药水成分，足烘使药效更加深入，本工艺简单可行，服用效果好。

主权项

一种具有可缓解低血压的黄魁茶加工工艺，其特征在于：其具体加工工艺包括：采摘：每年3月20日‑4月10日为采摘期，采摘的芽头大小一致，形状相似，长度3公分。；摊放：鲜叶及时摊放在软匾或竹垫上，通风条件好，厚度不超过3‑4厘米，摊放5‑7小时，每隔2小时轻翻一次；杀青：当汽热杀青机温度为150‑180℃时将选好的茶叶放入汽热杀青机中，杀青时间为0.5‑1分钟，在杀青机内混入中药粉末，所述的中药粉末包括：人参5‑10g、白术5‑10g、生谷芽5‑10g、焦山楂5‑10g、神曲5‑10g，玉竹5‑7g，天南星9‑12g、菖蒲15‑18g，益智仁15‑18g，远志5‑10g，红花2‑5g；中药粉末附着在茶叶上；清风：将杀青后的茶叶取出，立即进行抖散，使茶叶温度降低，散失水分并减少茶叶的青草气；同时抖落中药粉末；二杀：当汽热杀青机温度为120‑150℃时，将清风后的茶叶放入汽热杀青机中进行热风脱水，同时，取蔗糖8‑9g、花生8‑9g、香菇干5‑6g、党参7‑8g、黄芪6‑7g、茯苓18‑19g、当归11‑12g、陈皮4‑6g，研磨成粉，散在杀青机中，茶叶铺设在粉上，脱水时间为1‑3分钟，脱水后吹冷；理条：根据粗细不同进行叶片分开；初烘：在烘干机温度达到60‑70℃时，将茶叶放入烘干机中，烘干时间为50‑60分钟，茶叶失水量达到70％‑80％时，下烘盘；摊凉：将采集的兰花剑茶摊放，摊放20‑30分钟；挑拣：剔除老叶、紫芽、夹杂物；补水：在初烘过后，将中药粉末收起混合100g水中，喷洒在茶叶上，使其水分含量达到30‑40％；足哄在烘干机温度达到160‑170℃时，将茶叶放入烘干机中，烘干时间为10‑20分钟，茶叶失水量达到80％‑90％时，下烘盘；包装：冷却后进行包装。