[发明专利]一种肉苁蓉生物发酵酵素及其制备方法

摘要

本发明涉及一种肉苁蓉生物发酵酵素及其制备方法，属于酵素制造领域。本发明旨在提供能够大幅提高免疫力的微生物酵素产品，其是在传统酵素制造的技术上在原料选用上加入肉苁蓉提取物制备得到的，所制备得到的肉苁蓉生物发酵酵素具有显著的抗疲劳效果和提高免疫力的作用，适宜免疫力低下患者食用。

主权项

一种肉苁蓉生物发酵酵素的制备方法，其具体包括如下步骤：1)肉苁蓉水提取液的制备：肉苁蓉干燥后进行粉碎处理，药材粉末过80目筛后向其中加入肉苁蓉总重量6‑8倍体积纯水，超声提取60min，提取液过滤后对滤渣进行二次提取，二次提取的提取溶剂、提取时间及提取方法与第一次相同，合并两次滤液，滤液浓缩至原体积的1/5，得到水提取液；2)肉苁蓉醇提取液的制备：将步骤1)得到的滤渣，加入肉苁蓉总重量8‑10倍的70％的乙醇，超声提取2次，每次60min，过滤，合并滤液并进行浓缩至原体积的1/5，得到醇提取液；3)肉苁蓉胶制备和滤渣处理：将步骤2)所得到的滤渣在60℃进行烘干，粉粹；将步骤1)获得的水提取液和步骤2)获得的醇提取液进行合并浓缩至膏状，得到肉苁蓉胶；4)酒精发酵：将步骤3)中滤渣、香蕉果肉、玉米胚、大豆蛋白按照重量份数比为1:4‑6:1:0.8‑1.2进行混合，混合物在90℃下灭菌10min，按5％‑7％的体积比接入处于对数生长期的的酵母菌和乳酸菌的混合培养液，30℃下密闭容器内连续发酵30天，前15天内每天振荡2h，第16天起静置培养，发酵完成后将发酵液过滤并收集滤液；5)将步骤4)所得滤液和步骤3)所得肉苁蓉胶按照重量份数比为1:0.8‑1.2混合，混合物在90℃下灭菌10min，按5％‑7％的体积比接入处于对数生长期的的酵母菌和乳酸菌的混合培养液，30℃下密闭容器内连续发酵30天，前15天内每天振荡2h，第16天起静置培养，发酵完成后过滤，滤液在65℃下灭菌30min，即得到肉苁蓉生物发酵酵素。