[发明专利]食品加工机用刀具有效
| 申请号： | 201510207988.3 | 申请日： | 2015-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN106136960B | 公开（公告）日： | 2020-03-31 |
| 发明（设计）人： | 小泽徹也;上条笃;冈本务;福士扩宪 | 申请（专利权）人： | 麦克赛尔泉株式会社;岩谷产业株式会社 |
| 主分类号： | A47J43/044 | 分类号： | A47J43/044;A47J43/07 |
| 代理公司： | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人： | 刘新宇;张会华 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供一种食品加工机用刀具，该食品加工机用刀具的食材的粉碎性和安全性优越。一种食品加工机用刀具(20)，其安装于食品加工机(10)的容器(12)，且利用驱动部(16)旋转，用于将投入到容器(12)内的食材切碎，其特征在于，该食品加工机用刀具(20)包括基体(28)和安装于基体(28)的外周面的刀体(29、30)，刀体(29、30)在一端侧以另一端侧相对于基体(28)的旋转方向向后方侧延伸的方式安装于基体(28)，并且朝向旋转方向的前端缘部形成为各峰部相对于旋转方向朝向后方倾斜的锯齿状，除上述各峰部的顶部(27)以外的、朝向旋转方向的前端缘形成为切削刃(31)，上述各峰部的顶部(27)形成为具有所需厚度的圆角状。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 加工 刀具 | ||
【主权项】：
一种食品加工机用刀具，其安装于食品加工机的容器内，且通过驱动部驱动而旋转，用于将投入到上述容器内的食材切碎，其特征在于，该食品加工机用刀具包括：基体；和刀体，其安装于该基体的外周面，该刀体在一端侧以另一端侧相对于上述基体的旋转方向向后方侧延伸的方式安装于上述基体，并且，朝向旋转方向的前端缘部形成为各峰部相对于旋转方向朝向后方倾斜的锯齿状，除上述各峰部的顶部以外的、朝向旋转方向的前端缘形成为切削刃，上述各峰部的上述顶部形成为具有厚度的圆角状。
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