[发明专利]一种亚麻（胡麻）香菇茶饮的生产方法

摘要

一种亚麻（胡麻）香菇茶饮的生产方法，属于食品加工技术领域，具体涉及利用亚麻香菇茶粉生产老年食品的方法，为了方便食用亚麻（胡麻）籽和香菇，根据老年人营养特点，将亚麻（胡麻）籽与香菇有机结合，充分发挥二者食品中营养物质的功效，同时添加茶粉，对亚麻籽中不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，将亚麻（胡麻）籽、香菇、茶粉有机结合生产老年食品达到方便、即冲即食、食用健康的目的。

主权项

一种亚麻（胡麻）香菇茶饮的生产方法，其特征在于该茶饮由亚麻（胡麻）籽、香菇、茶粉有机结合组成，具体加工方法如下：1）：干香菇处理：将干香菇洗净除去杂质，利用微波干燥的方法将香菇焙干至水分5%以下备用；2）亚麻（胡麻）籽处理：利用风选的方法除去亚麻籽中草根、土块、砂子、浮土杂质，利用微波焙炒亚麻（胡麻）籽5分钟，使亚麻（胡麻）焙炒至熟，同时亚麻（胡麻）籽中生氰糖苷分解备用；3）：将1）步骤得到的香菇与2）步骤得到的亚麻（胡麻）籽按照3：2重量比混合，进入粉碎机粉碎，然后将粉碎得到的亚麻（胡麻）香菇粉进行二次微粉碎达到120目；4）将3）步骤得到的混合粉与茶粉混合经真空包装得到本方法亚麻（胡麻）香菇茶饮。