[发明专利]一种加脆猪耳朵罐头及其加工工艺在审
| 申请号： | 201510210886.7 | 申请日： | 2015-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN104856052A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 叶键 | 申请（专利权）人： | 安徽先知缘食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/312;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种加脆猪耳朵罐头及其加工工艺，所述罐头的原料成份的重量配比包括：猪耳朵80～90份、竹笋20～30份、西洋参5～10份、百合20～30份、蒲公英4～10份、青辣椒15～30份、料酒8～11份、苹果醋40～60份、橄榄油20～30份、食盐5～10份、白砂糖30～40份、味精10～20份、水30～50份。本发明是一种加脆猪耳朵罐头及其加工工艺，通过特殊的工艺对猪耳朵进行加脆处理并制作成罐头，即使做好的猪耳朵长时间泡在罐头内也不会失去其脆嫩的口感，方便人们的携带和即时消费，便捷了人们的生活。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加脆猪 耳朵 罐头 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种加脆猪耳朵罐头，其特征在于，所述罐头的原料成份的重量配比包括：猪耳朵80～90份、竹笋20～30份、西洋参5～10份、百合20～30份、蒲公英4～10份、青辣椒15～30份、料酒8～11份、苹果醋40～60份、橄榄油20～30份、食盐5～10份、白砂糖30～40份、味精10～20份、水30～50份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽先知缘食品有限公司，未经安徽先知缘食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510210886.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：红烧鹿肉排及其制作方法
- 下一篇：一种促进排泄的保健食品配方及其制备方法
