[发明专利]一种速冻河豚肉丁披萨及其加工工艺在审
| 申请号： | 201510211019.5 | 申请日： | 2015-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN104855457A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 叶键 | 申请（专利权）人： | 安徽先知缘食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种速冻河豚肉丁披萨及其加工工艺，所述披萨由下述重量份的原料制成：高筋面粉800-1000、河豚肉丁370-390、酵母14-16、黄油55-70、奶粉30-50、盐10-15、披萨汁10-15、马苏里拉奶酪300-400、温水400-500。本发明是一种速冻河豚肉丁披萨及其加工工艺，其将披萨与河豚肉两种美味相结合，通过特殊的工艺处理制成一人份食用的速冻食品，使人们在超市的冷冻货架上便可购买到以前很难吃到的美味，只需用微波炉热一下便可食用，也不用考虑整个披萨吃不到的问题，省时省力，极大的方便人们的生活。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 速冻 河豚 肉丁 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种速冻河豚肉丁披萨，其特征在于，所述披萨由下述重量份的原料制成：高筋面粉800‑1000、河豚肉丁370‑390、酵母14‑16、黄油55‑70、奶粉30‑50、盐10‑15、披萨汁10‑15、马苏里拉奶酪300‑400、温水400‑500。
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