[发明专利]一种香辣豆腐乳在审
| 申请号： | 201510211424.7 | 申请日： | 2015-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN104782788A | 公开（公告）日： | 2015-07-22 |
| 发明（设计）人： | 高珍 | 申请（专利权）人： | 青岛拓联信息技术有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种香辣豆腐乳，其由以下重量份数的原料制成：辣椒粉8-25份，姜粉5-8份，玉兰片3-5份，酱油6-8份，精盐8-15份，辣酱5-10份，豆腐块35-56份，豆油9-16份，乳化剂2-5份，白砂糖5-9份，芝麻5-11份，蒜茸6-9份，料酒2-5份，鸡精粉5-10份，大料3-6份。本发明的有益效果是：本发明的一种香辣豆腐乳，气香味鲜，留芳齿颊，质地酥软，入口即化，有增进食欲，促进消化之功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐乳 | ||
【主权项】：
一种香辣豆腐乳，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：辣椒粉8‑25份，姜粉5‑8份，玉兰片3‑5份，酱油6‑8份，精盐8‑15份，辣酱5‑10份，豆腐块35‑56份，豆油9‑16份，乳化剂2‑5份，白砂糖5‑9份，芝麻5‑11份，蒜茸6‑9份，料酒 2‑5份，鸡精粉5‑10份，大料3‑6份。
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