[发明专利]含有益生菌微胶囊的压片糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 201510217112.7 | 申请日： | 2015-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN104904970A | 公开（公告）日： | 2015-09-16 |
| 发明（设计）人： | 方曙光;马凯;姜甜;张璐 | 申请（专利权）人： | 江苏紫石微康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/48 |
| 代理公司： | 上海思微知识产权代理事务所(普通合伙) 31237 | 代理人： | 张佩璇 |
| 地址： | 215200 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种压片糖果，该压片糖果中含有益生菌微胶囊。包含质量百分比不超过25％的益生菌微胶囊，其余为糖果辅料，其中，所述益生菌微胶囊包含如下组分：至少一种乳酸菌、胶体及功能性物质，所述功能性物质为功能性乳酸菌、乳酸菌产生的胞外多糖和/或乳酸菌裂解物。所述益生菌微胶囊通过乳酸菌、功能性物质与胶体水溶液混合固化造粒筛分获得。所述压片糖果是将所述益生菌微胶囊与糖果辅料混合，采用干法造粒压片制得。本发明提供的技术方案将益生菌预制成微胶囊，而后再与糖果基料混合压片，使得其稳定性提高，对人体胃液和高胆盐的耐受性优良，因此进入人体后能够最大程度地发挥效用。 | ||
| 搜索关键词： | 有益 微胶囊 压片 糖果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有益生菌微胶囊的压片糖果，其特征在于，包含质量百分比不超过25％的益生菌微胶囊，其余为糖果辅料，其中，所述益生菌微胶囊包含如下组分：至少一种乳酸菌、胶体及功能性物质，所述功能性物质为功能性乳酸菌、乳酸菌产生的胞外多糖和/或乳酸菌裂解物。
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