[发明专利]一种养生苹果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510222013.8 | 申请日： | 2015-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN104872467A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种养生苹果酱，由下列重量份的原料制成：苹果700-800、白砂糖250-270、紫苏油粕12-15、柠檬酸3-4、卡拉胶1-2、黄原胶1-2、香芋粉30-40、鸽蛋液6-12、红米12-15、荠菜30-40、莲藕80-120、石榴50-60、醋酸菌、水适量；本发明的养生苹果酱，口感柔和，品质佳，酸甜适口，无异味，不仅有紫苏油粕的香气。添加的荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效。莲藕熟食后能补益脾胃、止泻、益血、生肌。制得的苹果酱具有一定的养生保健的功效，适合大多数人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 苹果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种养生苹果酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苹果700‑800、白砂糖250‑270、紫苏油粕12‑15、柠檬酸3‑4、卡拉胶1‑2、黄原胶1‑2、香芋粉30‑40、鸽蛋液6‑12、红米12‑15、荠菜30‑40、莲藕80‑120、石榴50‑60、醋酸菌、水适量。
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