[发明专利]一种补钙苹果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510222521.6 | 申请日： | 2015-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN104872474A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补钙苹果酱，由下列重量份的原料制成：苹果1000-1100、白砂糖250-260、紫苏油粕12-16、柠檬酸3-4、卡拉胶1-2、黄原胶1-2、苹果花12-15、酸奶80-90、骨头汤100-140、萝卜缨50-60、黑木耳20-30、油菜20-25、酸角30-40、醋酸菌、水适量；本发明的补钙苹果酱，口感柔和，品质佳，酸甜适口，无异味，不仅有紫苏油粕的香气，还具有一定的补钙作用。添加的酸奶、骨头汤、萝卜缨、黑木耳、油菜、酸角含有丰富的钙质，可以提高机体的免疫力、促进食欲等因缺钙引起的诸多不良症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补钙苹果酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苹果1000‑1100、白砂糖250‑260、紫苏油粕12‑16、柠檬酸3‑4、卡拉胶1‑2、黄原胶1‑2、苹果花12‑15、酸奶80‑90、骨头汤100‑140、萝卜缨50‑60、黑木耳20‑30、油菜20‑25、酸角30‑40、醋酸菌、水适量。
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