[发明专利]一种润燥苹果酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510222736.8 | 申请日： | 2015-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN104855759A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种润燥苹果酱，由下列重量份的原料制成：苹果900-1000、白砂糖240-250、紫苏油粕10-15、柠檬酸3-4、卡拉胶1-2、黄原胶1-2、苹果花9-13、银耳30-40、百合20-30、山药100-120、牛筋冻干粉7-10、甘草杏20-25、醋酸菌、水适量；本发明的润燥苹果酱，口感柔和，品质佳，酸甜适口，无异味，不仅有紫苏油粕的香气，还具有一定的润燥作用。添加的银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用。百合具有养阴润肺，清心安神之功效。山药具有补脾养胃、生津益肺的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苹果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种润燥苹果酱，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苹果900‑1000、白砂糖240‑250、紫苏油粕10‑15、柠檬酸3‑4、卡拉胶1‑2、黄原胶1‑2、苹果花9‑13、银耳30‑40、百合20‑30、山药100‑120、牛筋冻干粉7‑10、甘草杏20‑25、醋酸菌、水适量。
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