[发明专利]一种米糠油的脱蜡方法

摘要

本发明涉及一种米糠油的脱蜡方法，具体步骤为：脱臭之后的米糠油打入预先充满氮气的种子罐及抽真空的结晶罐，种子罐中加入相对比例的助滤剂进行搅拌。搅拌后的混合油进入负压1号结晶罐，结晶后的米糠油进入预先抽真空的养晶罐，养晶完后进入暂存罐，由暂存罐再打入预涂罐预涂过滤得成品油。采用本发明的方法对米糠油进行脱蜡，从结晶罐开始到成品全程采用密闭保鲜，防止油脂与空气接触，避免油脂氧化。待油脂充满整个结晶罐后再通入冷媒水，降低了油中水分含量，本发明冷冻试验长于国家标准规定。

主权项

1.一种米糠油的脱蜡方法，其特征在于，所述脱蜡方法的具体步骤为：脱臭之后的米糠油打入预先充满氮气的种子罐及抽真空的结晶罐，种子罐中加入相对比例的助滤剂进行搅拌，搅拌后的混合油进入负压1号结晶罐，结晶后的米糠油进入预先抽真空的养晶罐，养晶完后进入暂存罐，由暂存罐再打入预涂罐预涂过滤得成品油；所述的种子罐中助滤剂的添加量为脱臭米糠油量的15‰，混合搅拌3.5分钟快速打入结晶罐；所述负压1号结晶罐预先抽真空，负压压力为‑0.015pa，待油充满整个结晶罐后通入冷媒水，搅拌速度为63转/分钟，油温冷却至13℃；所述养晶罐为2个，均预先抽真空，使得负压压力为‑0.01pa，待油充满整个养晶罐后通入冷媒水，搅拌速度65转/分钟，养晶后油温冷却至5～7℃；所述结晶罐中的油溢流至养晶罐，结晶养晶时间为24小时；养晶后的米糠油由暂存罐再打入预涂罐之前用氮气吹过滤网。