[发明专利]一种鉴别枣花蜜花源的特征蛋白在审
| 申请号： | 201510231749.1 | 申请日： | 2015-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN105218654A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 曹炜;陈妮;周厚报;高慧 | 申请（专利权）人： | 西北大学 |
| 主分类号： | C07K14/435 | 分类号： | C07K14/435;C07K1/26;G01N33/68 |
| 代理公司： | 西安西达专利代理有限责任公司 61202 | 代理人： | 谢钢 |
| 地址： | 710069 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及枣花蜜特征蛋白质及其分离纯化，首先将8种单花蜜进行SDS-PAGE，结果发现枣花蜜在～17ku处存在一条蛋白质谱带，而其他蜂蜜的蛋白质电泳谱图则不含；此外，该蛋白质的分子量与其他蛋白质谱带的分子量之间相差非常大，利于分离。因此该种蛋白质可作为枣花蜜区别于其他蜂蜜的特征蛋白质。为了弄清该种蛋白质的分子量和结构信息，本发明人通过LC-Chip/ESI-QTOF-MS方法进行鉴定。本发明操作简单、分离效果好、可行性强，为枣花蜜的真伪鉴别提供了一种新的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鉴别 花蜜 特征 蛋白 | ||
【主权项】：
一种枣花蜜蛋白，其特征在于，其氨基酸序列如 SEQ ID No. 1 所示。
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