[发明专利]一种极品酸辣鸭舌及其制备方法在审
| 申请号： | 201510231908.8 | 申请日： | 2015-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN104856073A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 刘禾青 | 申请（专利权）人： | 刘禾青 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/30;A23L1/314;A23L1/315 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明是关于一种极品酸辣鸭舌及其制备方法，其特征在于是由下列重量份（g）原料制成：鸭舌200~230、苦瓜100~120、生地5~7、田螺壳10~13、葱花5~7、蒜蓉5~8、樱桃20~25、柠檬汁5~8、料酒15~20、黑胡椒3~5、食盐6~9。本发明的一种极品酸辣鸭舌具有营养丰富、风味独特、色泽诱人、口感香醇等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 极品 鸭舌 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种极品酸辣鸭舌，其特征在于它是由下述重量份（g）原料制成：主料：鸭舌200~230辅料：苦瓜100~120、生地5~7、田螺壳10~13、葱花5~7、蒜蓉5~8、樱桃20~25调料：柠檬汁5~8、料酒15~20、黑胡椒3~5、食盐6~9。
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