[发明专利]一种补气补血全梨酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201510235633.5 | 申请日： | 2015-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN104872477A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 黄国友 | 申请（专利权）人： | 安徽省百益食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/064 | 分类号： | A23L1/064;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种补气补血全梨酱，由下列重量份的原料制成：梨子150-170、梨花4-5、梨叶2-2.3、紫苏油粕4-6、红糖2-3、白砂糖40-50、卡拉胶0.2-0.8、黄原胶0.4-1、紫米粉2-4、蕃杏碎5-7、豆汁6-8、烤地瓜9-11、茶叶渣5-8、白术2.1-3、青皮2.4-3.1、当归2.2-3、柠檬酸水适量；本发明公开了一种含发酵紫苏油粕的全梨酱，所制作的全梨酱风味独特、酸甜适口，具有较好的稳定性，紫苏油粕中含有紫苏醛等风味物质，有良好的色泽和特殊的怡人香气，蛋白质含量高，该蛋白质是一种氨基酸组成较全面的蛋白，经发酵后口感更加细腻柔和，同时也是紫苏油粕资源的综合利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补气 补血 全梨酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补气补血全梨酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：梨子150‑170、梨花4‑5、梨叶2‑2.3、紫苏油粕4‑6、红糖2‑3、白砂糖40‑50、卡拉胶0.2‑0.8、黄原胶0.4‑1、紫米粉2‑4、蕃杏碎5‑7、豆汁6‑8、烤地瓜9‑11、茶叶渣5‑8、白术2.1‑3、青皮2.4‑3.1、当归2.2‑3、柠檬酸水适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽省百益食品有限公司，未经安徽省百益食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510235633.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种紫苏油粕鱼籽梨酱及其制备方法
- 下一篇：一种明目苹果酱及其制备方法
