[发明专利]双锅烤蒸机

摘要

本发明属于食品加工机械领域，特别涉及一种双锅烤蒸机，两蒸汽发生器之间设置隔板，蒸汽发生器顶部设置蒸汽出口，底部设置第一煤气炉，蒸汽出口连接蒸汽输送管，蒸汽输送管自下而上依次穿过空心转轴和平底转锅，并伸出平底转锅上表面，横板安装在支撑柜内，平底转锅下方均设置两个第二煤气炉，其中一个第二煤气炉对应平底转锅内侧设置，另一个对应平底转锅外侧设置，两第二煤气炉均安装在横板上，空心转轴外套装链轮，链轮通过链条连接电机，电机安装在横板上，链轮和电机之间设置涨紧轮。平底转锅底部的两个第二煤气炉可分别烤制锅内内外侧的馒头，根据内外侧馒头蒸制情况的不同，分别调试不同的火候，提高馒头的整体质量，使馒头口感稳定。

主权项

一种双锅烤蒸机，包括支撑柜(7)，支撑柜(7)底部设置滚轮(13)，其特征在于：支撑柜(7)内设置两蒸汽发生器(8)，两蒸汽发生器(8)之间设置隔板(5)，蒸汽发生器(8)顶部设置蒸汽出口，底部设置第一煤气炉(12)，蒸汽出口连接蒸汽输送管(2)，蒸汽输送管(2)自下而上依次穿过空心转轴(11)和平底转锅(4)，并伸出平底转锅(4)上表面，横板(10)安装在支撑柜(7)内，平底转锅(4)下方均设置两个第二煤气炉(6)，其中一个第二煤气炉(6)对应平底转锅(4)内侧设置，另一个对应平底转锅(4)外侧设置，两第二煤气炉(6)均安装在横板(10)上，空心转轴(11)外套装链轮(9)，链轮(9)通过链条(15)连接减速电机(14)，减速电机(14)安装在横板(10)上，链轮(9)和减速电机(14)之间设置涨紧轮(16)；蒸汽发生器(8)上设置进、出水管和液位计，进、出水管上设置阀门；支撑柜(7)顶部设置支撑台，支撑台中间设置平底转锅(4)，平底转锅(4)中心设置防漏挡圈，防漏挡圈直径为60mm，高度比平底转锅(4)高45mm；蒸汽输送管(2)顶部设置蒸汽管出口，蒸汽管出口上设置4～8个蒸汽散发口；平底转锅(4)顶部设置圆锥形锅盖(1)，锅盖(1)顶部安装把手(3)；支撑柜(7)外部设置减速电机开关、两个第二煤气炉开关和电源指示灯；空心转轴(11)底部设置底座(17)，底座(17)安装在横板(10)上，底座(17)和空心转轴(11)之间设置轴承。