[发明专利]检测食品中山梨酸的方法有效
| 申请号： | 201510240969.0 | 申请日： | 2015-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN104807912A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 朱海军;梁超雄;吴婕;蔡宇春;谭略 | 申请（专利权）人： | 梧州市产品质量检验所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02 |
| 代理公司： | 广州市越秀区海心联合专利代理事务所(普通合伙) 44295 | 代理人： | 黄为;蔡国 |
| 地址： | 543000 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种检测食品中山梨酸的方法，包括以下步骤：步骤1：将食品样品用药用粉碎机进行粉粹或研磨；步骤2：将步骤1得到的粉末与10ml Ph至为7.5至8的氯化铵缓冲溶液和0.05至0.1g乙酸锌，超声振荡10至20分钟；步骤3：加入10ml乙醚，并将其置于漩涡混合器中混合0.5至1分钟，然后静置30至60分钟后分液；步骤4：将分液后的油相采用高效液相色谱法进行检测。本发明的目的在于提供一种高精度、快速检测食品中山梨酸的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 检测 食品 山梨 方法 | ||
【主权项】：
一种检测食品中山梨酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：将食品样品用药用粉碎机进行粉粹或研磨；步骤2：将步骤1得到的粉末与10ml Ph至为7.5至8的氯化铵缓冲溶液和0.05至0.1g乙酸锌，超声振荡10至20分钟；步骤3：加入10ml乙醚，并将其置于漩涡混合器中混合0.5至1分钟，然后静置30至60分钟后分液；步骤4：将分液后的油相采用高效液相色谱法进行检测，高效液相色谱法的设置参数如下：色谱柱：C18柱，150mm*3.9mmID柱温：室温流动相：0.02mol/L的乙酸铵水溶液、乙腈混合液，0.02mol/L的乙酸铵水溶液、乙腈的体积比为20:80；检测器：UV检测器；检测波长：237nm；进样量：20μL。
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