[发明专利]一种利用酵母细胞壁联产葡聚糖、甘露糖蛋白的方法有效
| 申请号： | 201510244518.4 | 申请日： | 2015-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN104862355B | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 陈远才;陈雪松;熊明洲;张敬松;周志刚 | 申请（专利权）人： | 珠海天香苑生物科技发展股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/08 | 分类号： | C12P19/08;C12P21/06 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 曾少丽 |
| 地址： | 519100 广东省珠*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种利用酵母细胞壁联产葡聚糖、甘露糖蛋白的方法，取酵母细胞壁，加水；高压均质处理；调节pH，蒸汽连消；降温，加入碱性蛋白酶酶解；离心分离，离心重液加入水洗涤，干燥即得葡聚糖；离心轻液通过耐碱纳滤膜过滤，截留液浓缩、干燥即得甘露糖蛋白。本发明以低附加值酵母细胞壁作为原料生产的葡聚糖可以用于食品中，对糖尿病人、肥胖症、便秘和高胆固醇等疾病患者有良好的辅助治疗作用；一次提取葡聚糖和甘露糖蛋白，缩短生产时间，且葡聚糖和甘露糖蛋白产率高；生产过程中不使用有机溶剂，产品安全性较高；生产过程中不使用强碱处理，减少了污染物的排放，对环境保护具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 酵母 细胞壁 联产 聚糖 甘露 糖蛋白 方法 | ||
【主权项】：
一种利用酵母细胞壁联产葡聚糖、甘露糖蛋白的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)取酵母细胞壁，加水定容至5‑10％质量体积比；2)10‑100MPa高压均质喷射处理2‑8次；3)调节pH至9.0‑11.0，采用蒸汽连消的方法，将酵母细胞壁溶液通过蒸汽喷射器，蒸汽列管维持120‑135℃，连消60‑120s；4)降温至50‑55℃，加入碱性蛋白酶，保温维持12‑18h，碱性蛋白酶的加入量为酵母细胞壁重量的1‑3％；5)离心分离，离心重液加入水洗涤，干燥即得葡聚糖；离心轻液通过耐碱纳滤膜过滤，截留液浓缩、干燥即得甘露糖蛋白。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于珠海天香苑生物科技发展股份有限公司，未经珠海天香苑生物科技发展股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510244518.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
