[发明专利]有助消化的即食香辣兔肉及其加工工艺在审
| 申请号： | 201510252382.1 | 申请日： | 2015-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN104905284A | 公开（公告）日： | 2015-09-16 |
| 发明（设计）人： | 陈芳 | 申请（专利权）人： | 合肥不老传奇保健科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/318;A23L1/01;A23L1/015;A23L1/212;A23L1/28;A23L1/29;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安徽省合肥市新蚌埠路*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有助消化的即食香辣兔肉及其加工工艺，涉及食品加工技术领域，主要由优质肉兔、黄酒、胡萝卜、杏仁、虎奶菇、黑木耳、牛肉汤、马奶酒、陈皮提取液、白术提取液、麦芽提取液制成。本发明的即食香辣兔肉香味浓郁协调，方便即食，美味可口，无兔腥味，兔肉整体为香辣味，略带回甜和酒香，口感浓厚协调，配合木瓜一起烹煮，能有效的去除兔肉的油腻，保证食用的口感；另外，胡萝卜、杏仁等成分还具有有助消化的作用，配合中药陈皮、白术等一起食用有助于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 有助 消化 即食 兔肉 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种有助消化的即食香辣兔肉，其特征在于：由以下原料重量份制成：优质肉兔220‑250、木瓜200‑230、黄酒4‑6、辅料30‑45、胡萝卜6‑8、杏仁4‑6、虎奶菇8‑10、黑木耳6‑8、牛肉汤10‑12、马奶酒3‑4、陈皮提取液3‑4、白术提取液3‑5、麦芽提取液4‑5。
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