[发明专利]一种用于腌制胡萝卜的腌菜机

摘要

本发明提供了一种用于腌制胡萝卜的腌菜机，属于食品机械技术领域。它解决了现有腌菜机的防腐性能差等技术问题。本腌菜机包括底板和腌菜缸，腌菜缸内开设有储料腔，腌菜缸上端面开设有进料口，腌菜缸的上端还可拆卸连接有盖板，盖板下板面的中心与一压簧的上端相固连，压簧的下端固连有一滤网，滤网与储料腔同轴设置，且滤网的外缘部与储料腔的侧壁之间的距离为1mm；腌菜缸的侧壁上开设有冷却水道，冷却水道的两端分别为进水端和出水端。本发明可提高腌菜机的防腐性能。

主权项

一种用于腌制胡萝卜的腌菜机，其特征在于，所述腌菜机包括底板(1)和腌菜缸(2)，所述底板(1)沿水平方向设置，所述腌菜缸(2)的下端固定于所述底板(1)上，所述腌菜缸(2)内开设有用于放置腌菜的储料腔(3)，所述储料腔(3)的截面呈圆形，所述腌菜缸(2)的上端面开设有与所述储料腔(3)相连通的进料口，所述腌菜缸(2)的上端还可拆卸连接有用于密封所述进料口的盖板(4)，所述盖板(4)下板面的中心与一压簧(5)的上端相固连，所述压簧(5)的下端固连有一圆形的滤网(6)，所述滤网(6)与所述储料腔(3)同轴设置，且所述滤网(6)的外缘部与所述储料腔(3)的侧壁之间的距离为1mm；所述腌菜缸(2)的侧壁上开设有供冷却水流通的冷却水道，所述冷却水道的两端分别为进水端和出水端，所述底板(1)上固定有一固定座(8)，所述固定座(8)位于所述腌菜缸(2)的右侧且该固定座(8)的高度大于或等于所述腌菜缸的高度，所述腌菜机还包括主动摇杆一(9)、主动摇杆二(10)和从动摇杆(11)，所述主动摇杆一(9)的内端与所述固定座(8)上表面的左端相铰接，所述主动摇杆一(9)的外端与所述从动摇杆(11)的内端相铰接，所述主动摇杆二(10)的内端与所述固定座(8)上表面的右端相铰接，所述主动摇杆二(10)的外端与所述从动摇杆(11)的外端相铰接，所述从动摇杆(11)的外端处还固连有一电热锅(12)，所述底板(1)上还固定有能够带动所述主动摇杆二(10)摆动的电机(13)，所述主动摇杆二(10)能够通过摆动使所述电热锅(12)的开口正对所述腌菜缸(2)的进料口，所述底板(1)的下板面转动设置有若干个万向轮(27)。