[发明专利]一种田菁酶法制备半乳甘露低聚糖的方法有效
| 申请号： | 201510260116.3 | 申请日： | 2015-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN104846035B | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 勇强;杨磊;尹利旻;王静;李鑫;赖晨欢;徐勇;欧阳嘉;余世袁 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00 |
| 代理公司： | 南京申云知识产权代理事务所(普通合伙)32274 | 代理人： | 邱兴天 |
| 地址： | 211225 江苏省南京市溧水区白*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种田菁酶法制备半乳甘露低聚糖的方法，酶解底物为直接机械粉碎后的田菁种子；具体步骤包括1）风干田菁种子机械粉碎至20‑100目；2）将粉碎后的田菁种子与低β‑甘露糖苷酶活力的β‑甘露聚糖酶混合，加入水，加入pH缓冲液或酸、碱，混合至固液重量比13‑50，控制pH值4‑6，反应体系中每克半乳甘露聚糖的β‑甘露聚糖酶用量为10‑100U，于45‑55℃的条件下反应12h以上；3）酶水解反应结束后，水解物于100℃下处理10min使β‑甘露聚糖酶失活；4）水解物固液分离，清液即为半乳甘露低聚糖溶液。该方法具有工艺简单、有利于提高酶反应的底物和产物浓度，以及降低酶解反应搅拌能耗等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 种田 法制 备半乳 甘露 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
一种田菁酶法制备半乳甘露低聚糖的方法，其特征在于，酶解底物为直接机械粉碎后的田菁种子；酶为低β‑甘露糖苷酶活力的β‑甘露聚糖酶，在所述的低β‑甘露糖苷酶活力的β‑甘露聚糖酶中，β‑甘露聚糖酶活力：β‑甘露糖苷酶活力不小于100。
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