[发明专利]鹌鹑蛋营养粉在审
| 申请号： | 201510261579.1 | 申请日： | 2015-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN104905306A | 公开（公告）日： | 2015-09-16 |
| 发明（设计）人： | 张明富;李润开;张丽鈜 | 申请（专利权）人： | 贵州梦润鹌鹑有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/08 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 563124 贵州省遵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种鹌鹑蛋营养粉，其操作步骤如下：A、取鹌鹑蛋和米醋，将鹌鹑蛋放置于米醋中浸泡15-30天；B、将鹌鹑蛋取出，打碎蛋壳，蛋清和蛋黄放置于米醋中搅拌均匀；同时，将打碎后的蛋壳烘干，粉碎为粉末，再将其放置于米醋中与蛋清、蛋黄一同继续浸泡7天，得醋蛋液；C、取黄豆、赤小豆、薏仁，粉碎、加水煮沸0.5h、再打浆、浓缩至浓度为20~50%，得浆汁；D、将步骤C中的浆汁加入至步骤B中的醋蛋液中，再加入淀粉、蔗糖，均质，得均质液；E、用喷雾干燥机将步骤D的均质液喷雾干燥，得主料粉。本发明克服了现有的卤制或者制成菜品的鹌鹑蛋的保质期短、不健康的缺点，提供一种保质期长、安全健康的鹌鹑蛋营养粉。 | ||
| 搜索关键词： | 鹌鹑蛋 营养 | ||
【主权项】：
鹌鹑蛋营养粉，其特征在于：包括主料粉，主料粉由鹌鹑蛋、米醋、黄豆、赤小豆、薏仁、淀粉、蔗糖七种原料制成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州梦润鹌鹑有限公司，未经贵州梦润鹌鹑有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510261579.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
