[发明专利]一种干辣椒的保存方法在审
| 申请号： | 201510264424.3 | 申请日： | 2015-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN106259846A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 徐祖芳 | 申请（专利权）人： | 贵州旭阳食品(集团)有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 563100 贵州省遵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种干辣椒的保存方法，主要包括以下步骤：(1)用新麻袋装好干辣椒，每袋24.5～25.5kg；(2)用线绳封好袋口，移至冷藏室；(3)在袋与袋之间放上竹制隔层板后，继续堆放，堆放高度4.5～5.5m；(4)保持室内温度为-0.5℃～0℃，相对湿度为30％～50％。本发明保存效果良好，对干辣椒的保存可达24个月，并保证辣椒不变质、不变色，易于操作，适于大规模贮藏保存。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 保存 方法 | ||
【主权项】：
一种干辣椒的保存方法，其特征在于：主要包括以下步骤：(1)用新麻袋装好干辣椒，每袋24.5～25.5kg；(2)用线绳封好袋口，移至冷藏室；(3)在袋与袋之间放上竹制隔层板后，继续堆放，堆放高度4.5～5.5m；(4)保持室内温度为‑0.5℃～0℃，相对湿度为30％～50％。
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