[发明专利]一种辣椒大豆酱在审
| 申请号： | 201510264628.7 | 申请日： | 2015-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN106260946A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 吴华友 | 申请（专利权）人： | 贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/20;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 563100 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种辣椒大豆酱的配方属于食品的酿造。它的色香味比原大豆酱更优。本发明的技术解决方案是采用优质开封大豆和开封西瓜为主要原料，组成成份为大豆30-48％，食用盐12-15％，辣椒20-40％，西瓜10-30％，用本发明制作的辣椒大豆酱有营养、有清香味，对人体健康更有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 豆酱 | ||
【主权项】：
一种辣椒大豆酱，其特征在于该大豆酱采用优质开封辣椒和开封大豆为主要原料，组成成份为大豆30‑48％，食用盐12‑15％，辣椒20‑40％，西瓜10‑30％。
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