[发明专利]辣椒酱的制作方法在审
| 申请号： | 201510264748.7 | 申请日： | 2015-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN106260955A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 吴华友 | 申请（专利权）人： | 贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 563100 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 辣椒酱的制作方法，属辣椒酱制作领域，它能有效的解决一般的辣椒的食用方法比较单一，不方便长期储藏和运输的缺点。用剪刀将辣椒的把剪掉，然后将辣椒放入清水中清洗干净后放入沥筛中沥干水分；将辣椒放入搅拌机当中，然后搅拌15分钟，将辣椒搅拌成辣椒浆；将搅拌好的辣椒浆倒入盆子里，然后加入豆酱5公斤、大香100克、小茴200克、熟菜油2公斤，然后用木棒搅拌均匀；将上述搅拌好的料一起倒入缸子里，然后用塑料薄膜将缸口密封好，发酵30天后即可取出食用。主要用于生产辣椒酱。 | ||
| 搜索关键词： | 辣椒酱 制作方法 | ||
【主权项】：
辣椒酱的制作方法，其特征是；用剪刀将辣椒的把剪掉，然后将辣椒放入清水中清洗干净后放入沥筛中沥干水分；将辣椒放入搅拌机当中，然后搅拌15分钟，将辣椒搅拌成辣椒浆；将搅拌好的辣椒浆倒入盆子里，然后加入豆酱5公斤、大香100克、小茴200克、熟菜油2公斤，然后用木棒搅拌均匀；将上述搅拌好的料一起倒入缸子里，然后用塑料薄膜将缸口密封好，发酵30天后即可取出食用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司，未经贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510264748.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：辣椒酱
- 下一篇：一种酱油渣辣椒酱的制作方法
