[发明专利]色谱分离技术生产高纯度菊粉的方法

摘要

本发明涉及一种色谱分离技术生产高纯度菊粉的方法，具体工艺为（1）清洗，（2）切丝，（4）清净，（5）脱色，（6）脱盐，（7）色谱分离，（8）浓缩（9）干燥。采用SSMB三组份六柱顺序式模拟移动床色谱技术分离纯化菊粉，菊粉的有效组分含量可达95%以上，菊粉回收率可达到95%以上。葡萄糖、果糖和双糖（蔗糖）含量大大降低，提高了产品功能性的同时，也扩大了产品应用范围。该工艺其分离效果好、能耗低，且对环境无污染。

主权项

一种色谱分离技术生产高纯度菊粉的方法，其特征在于具体步骤如下：（1）清洗：用10‑20℃的清水洗去菊芋表面的泥沙，除去杂质；（2）切丝： 利用平盘切丝机将清洗好的菊芋切成丝状，菜丝长度在8m/100g以上，碎片小于5%，不含联片；（3）浸提：将菜丝送到连续渗出器内，加入45‑75℃的热水停留80‑120分钟，得到浸出汁；（4）清净：采用碳酸法清净工艺，在浸出汁中加入菊芋重量0.15‑0.35%的CaCO₃溶液，调节浸出汁pH值到11.2，反应15分钟，再通入二氧化碳，调节pH为10.8，反应10分钟至蛋白凝聚点，凝聚蛋白；通过碳酸钙的沉淀进一步除去杂质，得到初料液；（5）脱色：在初料液中加入初料液质量3%的糖用活性炭，搅拌均匀，加热到78‑83℃，反应30min，吸附料液中的色素；（6）脱盐：将脱色后的初料液利用大孔型弱碱阴离子树脂进行脱色，再用凝胶型强酸阳离子交换树脂进行脱盐；（7）色谱分离：采用连续式色谱工艺，将脱盐后的初料液进入顺序式模拟移动床，进行菊粉和单糖的分离纯化，得到精料液；（8）浓缩：将精料液进入蒸发器进行蒸发浓缩，浓缩后料液锤度为35‑40；（9）干燥 ：用压力式喷雾干燥塔将浓缩后的精料液通过高压均质机雾化，在喷雾干燥塔内与140‑200℃的高温空气充分接触，瞬间蒸发掉多余水分，得到成品菊粉。