[发明专利]一种补肝润肺的调味辣椒油及其加工工艺在审
| 申请号： | 201510271177.X | 申请日： | 2015-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN104920635A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 汪传开 | 申请（专利权）人： | 合肥市金乡味工贸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23D9/007 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 林春旭 |
| 地址： | 231200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补肝润肺的调味辣椒油及其加工工艺，涉及食品加工技术领域，主要由干辣椒、菜籽油、鸭肉、丝瓜、黄瓜、荷叶、豆腐乳、番茄籽、小麦粉、鹅肝碎、雪梨汁、金针菇粉、沙苑子提取液、枸杞提取液、川贝提取液制成。本发明的调味辣椒油颜色鲜艳，有浓郁的辣油香味，稠度适中，口感好，特殊的降火汤的制备，不仅美味保健，还使得人们食用辣椒油后不用担心上火的问题；另外，雪梨、金针菇等成分还具有补肝润肺的作用，配合中药沙苑子、川贝等一起服用有助于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 润肺 调味 辣椒油 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种补肝润肺的调味辣椒油，其特征在于，由以下重量份原料制成：干辣椒160‑180、菜籽油220‑250、鸭肉15‑20、丝瓜10‑12、黄瓜10‑12、荷叶4‑6、豆腐乳4‑6、番茄籽3‑4、小麦粉3‑4、鹅肝碎8‑10、雪梨汁4‑5、金针菇粉6‑8、沙苑子提取液2‑3、枸杞提取液3‑4、川贝提取液2‑4。
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