[发明专利]一种用于老人保健的高钙大豆牛骨蛋白饮料以及制备方法在审
| 申请号： | 201510274049.0 | 申请日： | 2015-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN104872769A | 公开（公告）日： | 2015-09-02 |
| 发明（设计）人： | 毛庆云 | 申请（专利权）人： | 毛庆云 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84;A23L1/302;A23L1/305;A23L1/09;A23L1/303 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231200 安徽省合肥*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种用于老人保健的高钙大豆牛骨蛋白饮料，其特征在于，包括以下重量份组分：鲜牛骨82-102、大豆分离蛋白粉40-50、植脂末8-10、异麦芽低聚糖3-4、维生素A0.6-1、维生素E0.5-0.9、维生素C0.8-1.2、香精0.3-0.5、木瓜蛋白酶1-1.4、胰蛋白酶1.1-1.5、酵母菌0.6-0.8、乳酸菌0.5-0.7、抗坏血酸0.4-0.8、适量的乙醇溶液、适量的去离子水和适量的水。本发明通过大豆蛋白、发酵骨蛋白、骨活化矿质粉、配比科学合理、口感良好、营养丰富，经常服用具有补充人体钙质、促进中老年人骨质健康，治疗骨质疏松的功效，是一种非常适合中老年人服用的健康产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 老人 保健 大豆 蛋白 饮料 以及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种用于老人保健的高钙大豆牛骨蛋白饮料，其特征在于，包括以下重量份组分：鲜牛骨82‑102、大豆分离蛋白粉40‑50、植脂末8‑10、异麦芽低聚糖3‑4、维生素A0.6‑1、维生素E0.5‑0.9、维生素C0.8‑1.2、香精0.3‑0.5、木瓜蛋白酶1‑1.4、胰蛋白酶1.1‑1.5、酵母菌0.6‑0.8、乳酸菌0.5‑0.7、抗坏血酸0.4‑0.8、适量的乙醇溶液、适量的去离子水和适量的水。
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