[发明专利]一种药膳米糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201510274187.9 | 申请日： | 2015-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN104886468A | 公开（公告）日： | 2015-09-09 |
| 发明（设计）人： | 王庆忠 | 申请（专利权）人： | 王庆忠 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 535500 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种药膳米糕及其制作方法，主要是按下面的步骤进行：一、所用的制作原料份量比为：糯米粉400份、精米粉100份、红糖300份、红枣60份、构杞20份、桂圆30份、沙参30份、白芝麻50份；二、将红枣、构杞、桂圆、沙参用6倍的水煎煮取药液备用；三、将红糖倒进药液中煎煮溶解得混合药液备用；四、将白芝麻研成粉末与糯米粉、精米粉一起混合均匀成混合粉料；五、将混合药液与混合粉料混合搅拌成软面泥；六、将软面泥放进圆形饼状模具中压制成形；七，将饼状面泥连模具一起放进高温水汽蒸笼中蒸熟即成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 药膳 米糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种药膳米糕及其制作方法，其特征是按下面的步骤进行：一、所用的制作原料份量比为：糯米粉400份、精米粉100份、红糖300份、红枣60份、构杞20份、桂圆30份、沙参30份、白芝麻50份；二、将红枣、构杞、桂圆、沙参用6倍的水煎煮半小时去渣取药液备用；三、将红糖倒进上步骤所得的药液煎煮溶解得混合药液备用；四、将白芝麻研成粉末与糯米粉、精米粉一起混合均匀成混合粉料；五、将混合药液与混合粉料混合搅拌，搅拌过程中逐渐加入适量清水直至搅拌成软面泥；六、将软面泥放进圆形饼状模具中压制成形；七，将饼状面泥连模具一起放进高温水汽蒸笼中蒸熟即成。
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