[发明专利]一种油炸花生加工的实现方法

摘要

本发明涉及一种油炸花生加工的实现方法，包括步骤S01：提供一油炸花生加工装置，该装置机架和一移动式风干箱、一油锅；步骤S02：工作人员通过按键电路设置油锅第一加热区油温T1、第二加热区油温T2、第三加热区油温T3、减速电机的转速V1、V2、V3、V；步骤S03：工作人员根据显示模块显示的当前油锅各区域的温度达到设定参数，将花生从出油区倒入，并启动该油锅的自动控制策略；步骤S04：启动所述传送带，工作人员通过花生导料管依次完成对每个托盘组的花生安设作业，最后合上箱门，启动风机组件。本发明方法简单、新颖，实现对花生油炸与风干酥脆一体化加工，从而有效满足工业生产需要。

主权项

1.一种油炸花生加工的实现方法，其特征在于包括以下步骤：步骤S01：提供一油炸花生加工装置，该油炸花生加工装置包括机架和移动式风干箱，所述机架的一侧设有油锅，所述油锅内设有一外端连接到油锅内壁上的螺旋状隔板，位于螺旋状隔板所形成的油锅槽道内安设有电加热元件，油锅位于螺旋状隔板中心处设有一进油口，所述油锅的进油口与一输油泵的出油口管路连接，油锅位于螺旋状隔板外端处设有一出油口，所述油锅的出油口与一固连于油锅下方机架上的油体暂存罐管路连接，所述油体暂存罐与所述输油泵的进油口管路连接，位于油锅出油口上方设有一固定在机架另一侧上的输送带，所述输送带沿带体运动方向上均布有若干弧形状花生捞勺，所述输送带的进料侧位于油锅内壁与螺旋状隔板最外侧之间的油路上方，以便花生捞勺将花生捞出，所述输送带的出料侧位于一花生暂存罐上方，所述花生暂存罐的下部经一控制闸阀连接有一花生导料管；所述油体暂存罐设置有一冷却装置，用于冷却回流的油的油温；所述移动式风干箱包括一移动式箱体及铰接在移动式箱体侧壁上的箱门，所述移动式箱体内设有若干用以盛放从花生导料管送出的花生的抽屉状托盘组，所述移动式箱体的顶部设有对箱体内花生送风的风机组件；所述冷却装置为一水冷循环装置；所述油锅槽道包括进油区、第一加热区、第二加热区、第三加热区、预冷区以及出油区；所述油锅的进油口设置于进油区；所述油锅的出油口设置于出油区；所述第一加热区、第二加热区、第三加热区各自对应设置有第一电加热元件、第二电加热元件、第三电加热元件；从油锅的进油口至油锅的出油口的油路上设有连接到油锅上的花生翻转机构，所述花生翻转机构包括一两端铰接于油锅壁上的转轴及径向连接于转轴上的叶片，所述转轴的转向与油体流动的方向相反，所述转轴由一减速电机驱动；所述机架上设置有一控制盒，所述控制盒内设置有控制电路，所述控制电路包括一MCU，所述MCU连接有第一至第三电加热元件的驱动电路、所述减速电机的电机驱动电路、用于检测第一加热区油温的第一温度传感器、用于检测第二加热区油温的第二温度传感器、用于检测第三加热区油温的第三温度传感器、用于检测进油区油温的第四温度传感器、用于检测预冷区油温的第五温度传感器、用于检测出油区油温的第六温度传感器、输油泵驱动电路、按键电路以及显示模块；步骤S02：工作人员通过按键电路设置油锅第一加热区油温T1、第二加热区油温T2、第三加热区油温T3、减速电机的转速V1、V2、V3、V；步骤S03：工作人员根据显示模块显示的当前油锅各区域的温度达到设定参数，将花生从进油区倒入，并启动该油锅的自动控制策略；步骤S04：启动所述输送带，工作人员通过花生导料管依次完成对每个托盘组的花生安设作业，最后合上箱门，启动风机组件。