[发明专利]一种苦荞麦固体饮料在审
| 申请号： | 201510280932.0 | 申请日： | 2015-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN104905376A | 公开（公告）日： | 2015-09-16 |
| 发明（设计）人： | 苏刘花 | 申请（专利权）人： | 南京泽朗生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211225 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞麦固体饮料，由以下重量配比的原料制成：苦荞麦粉100-200份、葛根10-20份、苦瓜5-10份、山楂20-30份、蓝莓果20-30份、甜菊叶5-10份。该发明还提供了制备方法：1)取葛根、山楂、苦瓜、甜菊叶按比例混合加入15倍量纯水回流提取2小时，滤过，得提取液；2）取一定量的蓝莓果清洗后榨汁，得蓝莓汁；3）取步骤1）和2）中的液体加入一定量的苦荞麦粉中，加热至温度70℃，加入淀粉酶酶解30分钟，再喷雾干燥，所得干粉粉碎包装，即得苦荞麦固体饮料。本发明的苦荞麦固体饮料口感好、营养丰富而且水溶性好，不仅适合“三高”人群饮用，还适合肥胖人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞麦 固体 饮料 | ||
【主权项】：
一种苦荞麦固体饮料，其特征在于以下重量配比的原料制成：苦荞麦粉100‑200份、葛根10‑20份、苦瓜5‑10份、山楂20‑30份、蓝莓果20‑30份、甜菊叶5‑10份。
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