[发明专利]一种瘦身果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201510281036.6 | 申请日： | 2015-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN104921112A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 苏刘花 | 申请（专利权）人： | 南京泽朗生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/30;A23L1/068 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211225 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种瘦身果冻及其制备方法，其制备工艺：1）原料处理：将番泻叶、枸杞和决明子按1:5:2的比例混合，加10倍纯净水，煎煮3h，过滤，滤液减压浓缩至原体积的1/5，得到原料A，西柚与芦荟分别榨汁得到原料B和C；2）果冻制备：原料A 5-10%，原料B 5-8%，原料C 8-10%，果冻粉5-10%，果胶2-3%，海藻酸钠1-2%，剩余组分为水；经原料混合、灌装和灭菌等步骤得到瘦身果冻成品。该果冻能及时排除身体内的有害物质，具有瘦身、美容养颜、增强免疫力的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 瘦身 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种瘦身果冻及其制备方法，其特征在于其制备工艺如下：1）原料处理：将番泻叶、枸杞和决明子按1:5:2的比例混合，加10倍纯净水，煎煮3h，过滤，滤液减压浓缩至原体积的1/5，得到原料A，西柚与芦荟分别榨汁得到原料B和C；2）果冻制备：配方：原料A 5‑10%，原料B 5‑8%，原料C 8‑10果冻粉5‑10%，果胶2‑3%，海藻酸钠1‑2%，剩余组分为水；步骤：a.将果冻粉添加适量水，充分溶解；b.将果胶和海藻酸奶按比例混合，加适量的水浸泡10min，充分膨胀，煮沸3min；c.待胶液温度降至70℃时，加入果冻粉溶液和原料A、B、C，补足水分，加热并混合均匀，灌装，灭菌，得到成品。
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