[发明专利]一种辣味丁香鱼罐头在审
| 申请号： | 201510286288.8 | 申请日： | 2015-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN104856105A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 柯志雄 | 申请（专利权）人： | 东兴市怡诚食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 深圳市诺正专利商标代理事务所(普通合伙) 44336 | 代理人： | 邹蓝;沈艳尼 |
| 地址： | 538101 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种辣味丁香鱼罐头，由以下重量份比的原料制成：丁香鱼干150~200份、植物油15~18份、熟芝麻5~6份、白糖3~5份、红辣椒粉6~8份、酱油3~4份、香辛料2~3份；其具体制作步骤包括：清洁漂洗、入味调理、中温油炸、制作调料和混合搅拌。本发明制得的辣味丁香鱼罐头口感松脆、入味均匀，香辣味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣味 丁香 罐头 | ||
【主权项】：
一种辣味丁香鱼罐头，其特征在于，由以下重量份的原料制成：丁香鱼干150~200份、植物油15~18份、熟芝麻5~6份、白糖3~5份、红辣椒粉6~8份、酱油3~4份、香辛料2~3份。
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