[发明专利]一种调味虾仁在审
| 申请号： | 201510286450.6 | 申请日： | 2015-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN104839784A | 公开（公告）日： | 2015-08-19 |
| 发明（设计）人： | 刘西磊;贾立国;杜玉兰;韦成昱 | 申请（专利权）人： | 防城港海世通食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23P1/08 |
| 代理公司： | 深圳市诺正专利商标代理事务所(普通合伙) 44336 | 代理人： | 邹蓝;沈艳尼 |
| 地址： | 538021 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种调味虾仁，属于海鲜制品领域。一种调味虾仁，按重量比由以下原料制成：经过去头去皮的南美白对虾8份、粉料1份、浆料5份、面包粉5份；所述粉料为小麦精粉与淀粉按重量比1:1的混合物；所述浆料的成分按重量比组成为：小麦精粉300份、碳酸钙8份、食用盐20份、味精14份、白胡椒8份、白砂糖40份、色拉油30份、水1000份。本发明的一种调味虾仁，不仅较好的保留了白对虾的鲜嫩口味，同时易于烹饪，丰富了人们对虾产品的需求选择。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 虾仁 | ||
【主权项】：
一种调味虾仁，其特征在于，按重量比由以下原料制成：经过去头去皮的南美白对虾8~10份、粉料1份、浆料5~6份、面包粉5‑6份；所述粉料为小麦精粉与淀粉按重量比1:1的混合物；所述浆料的成分按重量比组成为：小麦精粉300份、碳酸钙8份、食用盐20份、味精14份、白胡椒8份、白砂糖40份、色拉油30份、水1000份。
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