[发明专利]一种豆皮熟化灭菌的方法

摘要

本发明涉及一种豆皮熟化灭菌的方法，包括如下步骤将容重为0.08～0.12t/m³的豆皮送入锤片粉碎机粉碎至直径≤3.5mm，容重增至0.15～0.35t/m³，粉碎后的豆皮进入料箱，经输送绞龙和斗式提升机送入缓存仓，再由喂料绞龙送入调质器，0.3MPa～1.0Mpa的饱和蒸汽对豆皮进行高温熟化灭菌，使豆皮含水率为11%～17%，温度为100℃～120℃，然后豆皮依次进入立式干燥塔的第一干燥层、第二干燥层和冷却层；在第一、二干燥层中，60℃～120℃的热风将豆皮烘干至含水率为7%～10%，温度为50℃～100℃；冷却层将豆皮冷却至不高于自然空气温度10℃后进入弯刮板输送机，烘干风和冷却风的排料也进入弯刮板输送机。该方法可以杀灭豆皮中的致病物种，保证饲料安全。

主权项

一种豆皮熟化灭菌的方法，其特征在于，依次包括如下步骤：将大豆脱皮器分离出的容重为0.08～0.12t/m³的豆皮送入锤片式粉碎机，经锤片式粉碎机粉碎后豆皮直径达到小于等于3.5mm，豆皮容重增至0.15～0.35t/m³，豆皮粉碎时产生的粉尘在除尘风机的抽吸下由布袋除尘器收集并排放至料箱中；粉碎后的豆皮也进入料箱，输送绞龙将料箱中的豆皮送入斗式提升机，由斗式提升机向上提升并进入缓存仓，从缓存仓排出后由喂料绞龙送入调质器，0.3MPa～1.0Mpa的饱和蒸汽进入调质器对豆皮进行高温熟化灭菌，熟化灭菌后的豆皮含水率为11%～17%，温度为100℃～120℃，然后豆皮自上而下依次进入立式干燥塔的第一干燥层、第二干燥层和冷却层；在第一干燥层和第二干燥层中，60℃～120℃的热风对豆皮进行烘干，两级烘干后豆皮含水率降至7%～10%，豆皮温度为50℃～100℃；第一干燥层的烘干风进入第一旋风除尘器除尘，第二干燥层的烘干风进入第二旋风除尘器除尘；然后豆皮进入冷却层被冷却至不高于自然空气温度10℃后排出，冷却风进入第三旋风除尘器除尘；豆皮从冷却层排出后进入弯刮板输送机再次向上输送，第一旋风除尘器、第二旋风除尘器和第三旋风除尘器收集的豆皮碎屑也进入弯刮板输送机。