[发明专利]一种补气健脾的葵花籽制作方法

摘要

本发明提出了一种补气健脾的茶葵花籽制作方法，将葵花籽常温水中浸泡后清洗、脱粉；然后加入清水、绿茶、食盐和白糖，烧煮；大火煮沸后保温，冷却至室温后加入当归、生白芍和大熟地，烧煮后冷却至室温后加入五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子和金樱桃，继续加热保温，冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药，加热保温，捞出沥干得到物料A；将葵花籽脱掉水分后，进行一次炒制；一次炒制结束后摊晾，然后进行二次炒制；二次炒制后摊晾，然后进行三次炒制，最后得到补气健脾的茶葵花籽。

主权项

一种补气健脾的葵花籽制作方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、按重量份称取葵花籽120‑160份、当归15‑35份、生白芍10‑20份、大熟地2‑15份、五味子2‑8份、枸杞子3‑6份、覆盆子2‑5份、菟丝子1‑3份、金樱桃1‑5份、制女贞2‑4份、墨旱莲1‑3份、沙苑子2‑4份、党参3‑5份、淮山药4‑6份、绿茶8‑12份、食盐12‑15份、白糖7‑13份；S2、将葵花籽常温水中浸泡1‑3h，放入洗子机清洗、脱膜；S3、脱膜后的葵花籽放至锅中加入清水、绿茶、食盐和白糖，加热至80‑90℃保温35‑55min，煮沸后保温20‑40min，冷却至室温后加入当归、生白芍和大熟地，加热至60‑80℃，保温60‑120min，冷却至室温后加入五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子和金樱桃，继续加热至65‑75℃，保温2‑4h，冷却至常温后加入制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药，加热至80‑90℃，保温3‑4h，捞出沥干得到物料A；S4、将物料A烘干至水分含量为15‑18wt％后，进行一次炒制，一次炒制的温度为150‑180℃，一次炒制的时间为15‑35min；摊晾10‑30min后进行二次炒制，二次炒制的温度为130‑150℃，二次炒制的时间为10‑20min；摊晾20‑45min后进行三次炒制，三次炒制的温度为100‑120℃，三次炒制的时间为5‑20min，摊晾20‑50min后得到补气健脾的葵花籽。