[发明专利]一种鱿鱼黑土豆青稞麦片在审

专利信息
申请号: 201510294824.9 申请日: 2015-06-02
公开(公告)号: CN104872553A 公开(公告)日: 2015-09-02
发明(设计)人: 毛庆云 申请(专利权)人: 毛庆云
主分类号: A23L1/168 分类号: A23L1/168;A23L1/30;A23L1/325;A23L1/20
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 231200 安徽省合肥*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种鱿鱼黑土豆青稞麦片,由以下重量份原料构成:青稞105-130、风味营养调配料26-39和水适量;风味营养调配料由以下重量份原料构成:黑土豆10-13、葡萄籽2-3、杏脯6-9、鱿鱼14-17、木香0.8-1、牵牛子0.5-0.7、陈皮0.7-0.9、黄连0.6-0.8、花生油和食盐适量。本发明的鱿鱼黑土豆青稞麦片中青稞籽粒破碎程度低,且含有适量麸皮,对青稞片微波干燥使青稞片的焙烤香味突出;本发明采用以细砂为介质,高温短时间炒制的方式,能避免青稞中的热敏性营养物质和生理活性成分的流失。
搜索关键词: 一种 鱿鱼 土豆 青稞 麦片
【主权项】:
一种鱿鱼黑土豆青稞麦片,其特征在于,由以下重量份原料构成:青稞105‑130、风味营养调配料26‑39和水适量;所述风味营养调配料由以下重量份原料构成:黑土豆10‑13、葡萄籽2‑3、杏脯6‑9、鱿鱼14‑17、木香0.8‑1、牵牛子0.5‑0.7、陈皮0.7‑0.9、黄连0.6‑0.8、花生油和食盐适量。
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