[发明专利]一种延长雪青梨贮藏时间的保鲜方法在审
| 申请号： | 201510298197.6 | 申请日： | 2015-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN104886233A | 公开（公告）日： | 2015-09-09 |
| 发明（设计）人： | 佟伟;贾晓辉;王文辉;李振茹;王志华;杜艳民;姜修成 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院果树研究所 |
| 主分类号： | A23B7/055 | 分类号： | A23B7/055;A23B7/154;A23B7/157;A23B7/144 |
| 代理公司： | 葫芦岛天开专利商标代理事务所(特殊普通合伙) 21230 | 代理人： | 魏勇 |
| 地址： | 125100 辽宁省葫芦*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提出的是一种延长雪青梨贮藏时间的保鲜方法。经过雪青梨适时采收、预冷、包装、保鲜剂使用、扎口贮藏过程。本发明的优点在于采用物理和化学的方法对雪青梨进行贮藏，首次在雪青梨贮藏上应用0.04mm厚的PVC水果保鲜袋，让其达到自发气调的作用，经试验结果证明雪青梨能忍耐8%以内的二氧化碳，同时首次混合应用1-甲基环丙烯缓释剂和高锰酸钾乙烯吸附剂，最大限度抑制和吸收乙烯，达到抑制衰老的发生，采用本发明的方法能够延长雪青梨到10个月以上，而且货架7天仍然保持较好的食用和经济价值。适宜作为雪青梨储藏方法应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 雪青 贮藏 时间 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种延长雪青梨贮藏时间的保鲜方法，经过雪青梨适时采收、预冷、包装、保鲜剂的使用和扎口储藏步骤，其特征是：所述预冷果实温度控制在3‑6℃；所述包装采用0.04mm厚的PVC水果保鲜袋；所述保鲜剂为1‑甲基环丙烯乙烯抑制剂和高锰酸钾乙烯吸附剂及二氧化氯混合包装成保鲜剂混合袋；所述扎口储藏温度为0℃。
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