[发明专利]一种理气化痰止咳荔枝酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201510299931.0 | 申请日： | 2015-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN104928128A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 田益坤 | 申请（专利权）人： | 安徽金鹰农业科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/02;A61K36/77;A61P11/14;A61P11/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种理气化痰止咳荔枝酒及其制备方法，由以下重量份的原料制成：荔枝150-160、松花蛋4-5、萝卜缨3-4、花生3-4、鲜西瓜皮2-3、佛手1-2、刺五加1-2、食盐、蔗糖、酒石酸、果胶酶、DV10酵母、大孔树脂、谷氨酸、壳聚糖、水适量。本发明将萝卜缨和鲜西瓜皮煮水，具有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、清暑解热、止渴的功效，味道独特，味醇色正，在发酵前和发酵后均采用大孔树脂吸附，可有效延缓荔枝酒褐变，且不影响感官品质，充入氮气，减少荔枝酒中的溶解氧，也在一定程度上延缓了褐变，在发酵前往发酵液中加入谷氨酸，改善了荔枝酒的风味，增加了香气，使荔枝酒香气浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 理气 化痰止咳 荔枝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种理气化痰止咳荔枝酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：荔枝150‑160、松花蛋4‑5、萝卜缨3‑4、花生3‑4、鲜西瓜皮2‑3、佛手1‑2、刺五加1‑2、食盐、蔗糖、酒石酸、果胶酶、DV10酵母、大孔树脂、谷氨酸、壳聚糖、水适量。
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