[发明专利]一种清热解毒无硫芒果干及其制备工艺在审

专利信息
申请号: 201510302857.3 申请日: 2015-06-06
公开(公告)号: CN104957340A 公开(公告)日: 2015-10-07
发明(设计)人: 单正宏 申请(专利权)人: 芜湖宏洋食品有限公司
主分类号: A23G3/48 分类号: A23G3/48
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 241080 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种清热解毒无硫芒果干,其特征在于,由以下重量份的原料制成:芒果280-300、火龙果16-20、海带7-9、黄瓜5-7、绿豆4-8、木耳3-7、连翘6-9、甘草8-10、土豆粉6-9、菱角粉5-8、白糖适量。本发明采用新鲜芒果直接加工,不热烫、不需长时间浸糖、不需采用二氧化硫作为护色剂,就可达到保色、保味、防腐的目的,产品果味浓郁,无二氧化硫残留,添加的火龙果、海带等果蔬原料使芒果干的营养更加丰富、营养结构搭配合理,与连翘、甘草等中药搭配,使芒果干具有清热解毒等功效。
搜索关键词: 一种 清热解毒 芒果 及其 制备 工艺
【主权项】:
一种清热解毒无硫芒果干,其特征在于,由以下重量份的原料制成:芒果280‑300、火龙果16‑20、海带7‑9、黄瓜5‑7、绿豆4‑8、木耳3‑7、连翘6‑9、甘草8‑10、土豆粉6‑9、菱角粉5‑8、白糖适量。
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