[发明专利]一种椰丝苹果除烦香粥及其制备方法

摘要

本发明公开了一种椰丝苹果除烦香粥，由下列重量份的原料制成：大米135-138、营养添加剂4-6、南瓜6-7、虾皮2-3、竹荪汁1-1.8、苹果肉渣5-6、椰丝3-5、鸡肉粉3-4、荠菜10-12、葡萄柚5-8、薯片4-6、蒜泥1-2、番茄汁5-5.5、艾草3-3.1、象皮2-3.2、乌灵参2.8-3、百合子2-3、灯心草3-4、兰花参2-3.3；本发明的粥口感丰富，还含有多种保健成分，加入了乌灵参、灯心草、象皮等成分，具有很好的生肌敛疮、安神止血、平心除烦、降血压等作用，赋予了本发明粥很好的保健作用。

主权项

一种椰丝苹果除烦香粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：大米135‑138、营养添加剂4‑6、南瓜6‑7、虾皮2‑3、竹荪汁1‑1.8、苹果肉渣5‑6、椰丝3‑5、鸡肉粉3‑4、荠菜10‑12、葡萄柚5‑8、薯片4‑6、蒜泥1‑2、番茄汁5‑5.5、艾草3‑3.1、象皮2‑3.2、乌灵参2.8‑3、百合子2‑3、灯心草3‑4、兰花参2‑3.3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：余甘子叶2‑2.4、毛冬青2‑3.3、郁金1.9‑2.8、黄芪叶1‑2.1、普洱茶5‑6、菠萝粉4‑5、蚕豆酱7‑8、绿豆糕3‑4，生鱼片7‑8，橄榄油、细竹筒适量；制备方法为：（1）将余甘子叶、毛冬青等中草药混合入锅，加4‑5倍的水小火熬煮30‑40分钟，过滤除渣，得药液；（2）生鱼片抹菠萝粉兑普洱茶混合腌渍2‑3小时，取出晾干，得腌鱼片；（3）蚕豆酱与绿豆糕混合捣碎，兑橄榄油、药液搅拌均匀成泥状，裹腌鱼片揉成团状，放入细竹筒，直接上火烘烤至出鱼香，取出竹筒内腌鱼片，切碎，即得。