[发明专利]一种绿豆-魔芋营养复合型方便粉丝及其生产方法在审
| 申请号： | 201510306679.1 | 申请日： | 2015-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN104920926A | 公开（公告）日： | 2015-09-23 |
| 发明（设计）人： | 蔡道贤 | 申请（专利权）人： | 蔡道贤 |
| 主分类号： | A23L1/0522 | 分类号： | A23L1/0522;A23L1/303;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/305;A23L1/22 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 233700 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿豆-魔芋营养复合型方便粉丝及其生产方法，涉及方便粉丝生产技术领域，由如下质量份数的原料制成：绿豆淀粉80-90份、魔芋淀粉35-40份、浓缩乳清蛋白粉10-13份、糯米粉8-10份、果糖4-6份、蔬菜粉2-3份、氨基酸添加剂1-3份、食盐1-2份、复合维生素1-1.5份、天然防腐剂0.5-1份、复合香料粉0.2-0.5份。本发明不添加任何化学物质和色素，食用安全性高，并且生产出的粉丝下锅不腻，入口滑爽、细腻、筋道。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿豆 魔芋 营养 复合型 方便 粉丝 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种绿豆‑魔芋营养复合型方便粉丝，其特征在于，由如下质量份数的原料制成：绿豆淀粉80‑90份、魔芋淀粉35‑40份、浓缩乳清蛋白粉10‑13份、糯米粉8‑10份、果糖4‑6份、蔬菜粉2‑3份、氨基酸添加剂1‑3份、食盐1‑2份、复合维生素1‑1.5份、天然防腐剂0.5‑1份、复合香料粉0.2‑0.5份。
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