[发明专利]一种腺苷酸脱氨酶的固态发酵方法有效
| 申请号： | 201510307165.8 | 申请日： | 2015-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN106282146B | 公开（公告）日： | 2019-08-27 |
| 发明（设计）人： | 李汉文;俞学锋;李知洪;姚鹃;喻晨;吴尧;董先有;姚宏;余华顺 | 申请（专利权）人： | 安琪酵母股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/78 | 分类号： | C12N9/78;C12R1/69 |
| 代理公司： | 北京格旭知识产权代理事务所(普通合伙) 11443 | 代理人： | 雒纯丹 |
| 地址： | 443003 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及微生物发酵酶制剂技术领域，具体涉及一种腺苷酸脱氨酶的固态发酵方法。该方法包括如下步骤：(1)菌种活化：取曲霉孢子悬液接入培养基培养；(2)种子制备：将孢子悬液按照1％～2.5％接种量接入种子摇瓶培养基中，得到种子菌液；(3)种子罐培养：按照0.1％～0.5％接种量，将种子菌液接入种子罐中，得到种子培养液，其中转速为50～150rpm，通风比1：0.3～1：1.2；(4)固态发酵生产：将种子培养液接入固态发酵培养基培养。利用本发酵方法，测得腺苷酸脱氨酶的活力高达1500～2100U/mL，酶活水平较高，解决了目前脱氨酶生产水平低，生产成本高的问题，具有大规模工业化的应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 腺苷酸 脱氨酶 固态 发酵 方法 | ||
【主权项】：
1.一种腺苷酸脱氨酶的固态发酵方法，包括如下步骤：(1)菌种活化：取保藏编号为CCTCCAF200035的米曲霉(Aspergillus oryzae)孢子悬液接入培养基中培养，洗脱得到孢子悬液；(2)种子制备：将孢子悬液按照2％重量比的接种量接入种子摇瓶培养基中培养，得到种子菌液，所述的孢子悬液置于28℃培养22小时；(3)种子罐培养：按照0.3％重量比的接种量，将种子菌液接入装有种子培养基的种子罐中培养，得到种子培养液，其中转速为100rpm，通风比1：1，所述的种子罐培养是在30℃温度下，培养26小时；以及(4)固态发酵生产：将种子培养液接入到固态发酵培养基中培养，所述的固态发酵生产温度为28℃，发酵时间为60小时。
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