[发明专利]盐藻饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510309806.3 | 申请日： | 2015-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN104997114A | 公开（公告）日： | 2015-10-28 |
| 发明（设计）人： | 李定坚 | 申请（专利权）人： | 广西防城港市海云生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/72;A23L1/015 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 538029 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种盐藻饮料及其制备方法。该盐藻饮料通过以下方法制得：将盐藻置于水中水解1～3小时，盐藻和水的重量比为0.5～2∶1，水解温度为110～130℃；第一次过滤，滤液中加入蔗糖脱腥，滤液和蔗糖的重量比为1∶0.005～0.01；第二次过滤，滤液冷却至60～70℃，再次加入蔗糖，滤液和蔗糖的重量比为1∶0.02～0.05，杀菌，灌装后即制得产品。该方法通过简单易控的工艺，从而制得营养丰富、安全健康，同时具有各种保健功能的盐藻饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
盐藻饮料的制备方法，其特征在于：将盐藻置于水中水解1～3小时，盐藻和水的重量比为0.5～2∶1，水解温度为110～130℃；第一次过滤，滤液中加入蔗糖脱腥，滤液和蔗糖的重量比为1∶0.005～0.01；第二次过滤，滤液冷却至60～70℃，再次加入蔗糖，滤液和蔗糖的重量比为1∶0.02～0.05，杀菌，灌装后即制得所述盐藻饮料。
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