[发明专利]茶叶热萃取方法在审
| 申请号： | 201510323114.4 | 申请日： | 2015-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN106260247A | 公开（公告）日： | 2017-01-04 |
| 发明（设计）人： | 钟元凯;陈胜腾;刘怡伶 | 申请（专利权）人： | 茗鼎茶国际股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18 |
| 代理公司： | 北京北新智诚知识产权代理有限公司11100 | 代理人： | 郭佩兰 |
| 地址： | 中国台湾*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | 本发明关于一种茶叶热萃取方法，其包括以下步骤：(A)取重量为X的茶叶切菁；(B)将切菁后的茶叶清洗并干燥；(C)将干燥后的茶叶浸泡于重量为Y且温度概为摄氏100度的沸水中，以将部分茶叶的成分溶解于沸水中；(D)将浸泡过的茶叶去除，以取得一含有茶叶成分的水溶液；(E)在该含有茶叶成分的水溶液中加入一第一溶剂，以形成一茶叶成分与该第一溶剂的酸根离子的第一聚合物，并将水去除；(F)加入一第二溶剂，使酸根离子与该第二溶剂反应以形成一第二聚合物；(G)将该酸根离子与该第二溶剂所合成的第二聚合物去除，即分离出重量为Z的茶叶萃取液。 | ||
| 搜索关键词： | 茶叶 萃取 方法 | ||
【主权项】：
一种茶叶热萃取方法，其特征在于，包括以下步骤：(A)取重量为X的茶叶切菁；(B)将切菁后的茶叶清洗并干燥；(C)将干燥后的茶叶浸泡于重量为Y且温度概为摄氏100度的沸水中，以将部分茶叶的成分溶解于沸水中；(D)将浸泡过的茶叶去除，以取得一含有茶叶成分的水溶液；(E)在该含有茶叶成分的水溶液中加入一第一溶剂，以将溶解于水中的茶叶成分与该第一溶剂的酸根离子形成一茶叶成分与酸根离子的第一聚合物，并将水分离于该茶叶成分与酸根离子的第一聚合物；(F)在该茶叶与酸根离子的第一聚合物中加入一第二溶剂，使酸根离子与该第二溶剂反应以形成一第二聚合物；(G)将该酸根离子与该第二溶剂所合成的第二聚合物去除，即分离出重量为Z的茶叶萃取液。
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