[发明专利]一种紫甘薯乳酸饮料在审
| 申请号： | 201510329655.8 | 申请日： | 2015-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN104938629A | 公开（公告）日： | 2015-09-30 |
| 发明（设计）人： | 姜阔 | 申请（专利权）人： | 蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C9/133;A23F3/14 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌埠*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种紫甘薯乳酸饮料，由以下重量份原料制成：紫甘薯110-115、蒸馏水225-230、α-淀粉酶0.8-1、糖化酶1.2-1.6、酸奶60-70、红茶6-8、菠萝35-40等；本发明公开了一种紫甘薯乳酸饮料，用本发明工艺生产的紫甘薯乳酸饮料，能有效对紫甘薯清污杀菌，并可以获得理想的淀粉水解效果，能尽量减少色素损失，有很好的抗氧化活性，能够清楚体内自由基，风味独特，配以合欢花、萱草花、黄芪、灵芝草等提取物，有一定的安神补气的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘薯 乳酸饮料 | ||
【主权项】：
一种紫甘薯乳酸饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫甘薯110‑115、蒸馏水225‑230、α‑ 淀粉酶0.8‑1、糖化酶1.2‑1.6、酸奶60‑70、红茶6‑8、菠萝35‑40、合欢花4‑5、萱草花3‑4、黄芪3‑3.5、灵芝草2‑3、紫河车3‑4、蔗糖30‑35、柠檬酸0.05‑0.08、水适量。
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