[发明专利]一种杏鲍菇栽培基质的制作方法

摘要

本发明涉及食用菌生产技术领域，具体涉及一种杏鲍菇栽培基质的制作方法，其由废弃白菜、废弃洋葱、废弃香蕉、铁粉、木炭粉、砻糠灰经过粉碎、发酵、烘干、混合后得到，本发明发酵产物中含有大量的氮、磷、钾等有机物，富含微生物，通透性较好，蛋白质含量为18.39%，富含50%的糖类和半纤维素，12%的纤维素和8%的木质素，有机质含量丰富养分为速效态，有利于杏鲍菇对养分的吸收，铁粉可同时吸收水和氧气，提高基质中氧气的含量，木炭粉吸水能力较强，可保持基质水分，同时还可改善基质的透气性和排水性，为有益于杏鲍菇和微生物提供良好的生存空间，废弃蔬菜取材加工便捷，用作基质可有效开发农业废弃物，降低杏鲍菇培育成本，具有良好额社会效益、经济效益和环境效益。

主权项

一种杏鲍菇栽培基质的制作方法，其特征在于，其包含以下步骤，按配比称取废弃白菜20%‑30%、废弃洋葱40%‑60%、废弃香蕉10%‑30%、铁粉2%‑5%、木炭粉20%‑25%、砻糠灰5%‑10%，将经分拣的废弃白菜、废弃洋葱、废弃香蕉水洗后，切碎，再用组织捣碎机加以粉碎、研磨，得到废弃蔬菜渣，向废弃蔬菜渣中按100:2的重量比接种产朊假丝酵母进行发酵，发酵15‑18天，发酵温度为28℃，发酵过程每天搅拌3次，每次搅拌20分钟，搅拌速率为120r/min，得到发酵产物，将发酵液和发酵渣分离，最大程度将发酵渣中的发酵液压榨分离，将发酵渣在130‑138℃下干燥至含水量低于8%，与铁粉、木炭粉、砻糠灰混合均匀，得到本发明杏鲍菇栽培基质。